Desde el 2001, la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), celebra el Día Mundial de la Leche,
buscando llamar la atención para su consumo.
Es un alimento importante para el crecimiento y desarrollo de los niños.
La fecha capta la atención de muchos países que año a año se suman a la
iniciativa de la FAO.
La iniciativa brinda la oportunidad de enfocar la atención en la leche,
publicitando sus propiedades y las actividades conexas que se realizan
en todo el sector lechero.
Muchos países han elegido celebrarlo el mismo día, lo que permite a las
actividades que se realizan a nivel nacional tomar una dimensión global y
además, darle a la leche un perfil universal.
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